“嗯,听你的。”李轻舟也知月笙说得没错,他娘可不就是生生累垮了的嘛。说来说去还是没钱惹的祸,这几日撑船生意也不太好,还是得去镇上或者县里看看有没有活。
月笙摇了摇,“我还好,重活儿全让你了,我都没怎么力。”打鱼、撑船、挖土豆、背土豆,这些费力的活几乎都是李轻舟在。
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两人又说了会儿话,月笙便去厨房帮着陈秀云饭了。
月笙却不赞同,“力气大也不是这么造的,累狠了到时候有你难受的。还是得多攒些钱,以后农忙时就请几个帮工,自己就用不着那么累了。尤其是重山,还在呢,总这样力气也不好。”
“呼,可算是全回来了。”李轻舟把最后一篮土豆倒在墙角。
所有土豆叶割完之后,李轻舟和李重山就在前边儿挖,月笙就跟在后面把土豆捡筐里。挖来的土豆背回家后先在屋里堆几天,把粘在上面的泥晾晾,之后要把挖破了的、有虫的和特别小的都拣来,其他的都存到地窖里,省着儿可以一直吃到明年挖新土豆。
中午还有剩饭,月笙就没另外煮,而是了炕土豆。李轻舟家的地薄,又没有多少粪,所以土豆有许多小个,这样的不好削,也不好切,拿来炕土豆最合适不过。
小土豆洗净之后煮,将剥净。锅里多放些油,然后将剥好的土豆倒油锅中,翻炒两,盖上锅盖,小火慢炸。炸至外焦黄,能够用锅铲压扁时就可以捞来沥油。待把锅里的油都盛来后,把小土豆重新倒锅,加盐、酱油、蒜末、椒粉、胡椒粉、辣椒末和葱翻炒,就可以锅了。若是不喜吃整个的,还可以用锅铲压扁后翻炒,这样能更加味。
“我力气大,重活儿不是应该的嘛。”
完炕土豆,月笙又挑了条鱼了一大钵鱼片汤。鱼顺着尾片成薄片,加盐、酱油、胡椒粉、姜丝、清和少量番薯粉抓匀腌制。鱼和鱼骨也不能浪费,锅烧油,将鱼和鱼骨放锅中煎至金黄焦香,加姜片蒜,然后加煮开后将鱼片一一放锅中,加盐调味,待鱼片发白之后,就可以起锅了。
李轻舟接过,猛了,“这几天累着了吧?”
不像村里传得那样生惯养。江家确实是会钱请人活,但多请一个人就要多一份钱,所以他和爹娘都是要地的,只是比起其他全靠自家人的人家就要轻松得多。
“是呀,又能松快一阵了。”月笙给李轻舟倒了杯。
土豆的叶还是绿油油的,用镰刀割回去,剁碎了晒还能留着喂猪。月笙已经和李轻舟商量好了,等来年开了就抱两只小猪仔回来养着。