人老了很容易想到以前,今天可算是让祁老借着介绍“怀特杯”的赛制怀念一把年轻时的风华正茂。
“年轻的时候当过,好几次中毒了医院,这不是年纪大了,组委会也害怕我问题,二十几年都没当过第二评委了。”祁老笑盈盈的说。
能第五的这50位厨师大多已经在全球的界拥有盛名,都是极其又天赋并且自非常努力的艺术家。
祁老虽然谦虚的摆手不认,但是这老还是骄傲的端着茶杯喝了,然后继续科普。
“素实在是考验厨师的功力啊!”祁老慨。
第二比赛就是洲际海选,依旧是不限制通过人数,只要过了就可以参加第三。
胜负往往只差在毫厘。
“洒洒啦~”
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骄傲的翘辫的就是我们拥有自由灵魂的祁尹。
“哈哈,这也很好玩,你会看到各刷新你界的创新菜,有把评委当场吃吐的,也有惊艳四座的,五八门特别有意思。”祁老笑着还有些怀念的样。
“第二的评委也惨兮兮,吃那么多草”祈尹皱着脸跟着咋。
祁老说:“那各五八门的主题都有,什么四季啊,天气的,节日啊,宗教有过但是被骂了之后再没现过。当然还是有正常主题的,比如鱼、海鲜、、羊这些,所以放平心态,不是什么大事。”
第四主题都很刁钻,据随机材厨师们必须与惯用菜不同的创新菜品,并且还要兼顾、香、味。这一也是由20位评委打分,最后据总分以及评委会讨论选前50名第五,就是总决赛。
“祁爷爷,往年都是什么主题啊”
大问:“那祁爷爷,往年有没有那差一就第五的厨师啊”
喜提祁老一拐杖,着就躲到小后。
从第三开始就是正式的“斯特林”全球大赛的正片了。
厨师本就特别优秀,我只是基于他们的优秀实话实说而已。”
虽然看起来评选标准很松范,但是这一会刷掉80%的普通厨师,因为这一的要求菜品是素,不忌。
“那也是祁爷爷慧识珠”徐正给祁老举大拇指。
众人,有信心的那几位,昂起自信极了。
大实在好奇心旺盛,全程就他叭叭叭的问,刚好合了祁老的心。
“祁爷爷,你有当过第二的评委吗?”大用胳膊拄着啾啾的脸问。
组委会规定主题,材随机,评委会20名评委综合打分。据总分决定第四的200名大厨名额。