贾母笑的合不住，轻拍她一下，命云安：“我这里是允了的，你只问你凤姐姐愿不愿意罢。”
云安就笑道：“吃了我的螃蟹，就要依我的请——方才平儿可说了，那螃蟹已刷洗干净进了蒸笼了！凤姐姐，反悔不得喽。”
凤姐就怒瞪平儿：“你这蹄子，怎的竟给我扯后腿子？”
平儿福身讨饶，黛玉拿着帕子捂着嘴笑道：“凤姐姐好没道理，我听得真真的，是你让平姐姐告诉厨房清蒸上，还要留下几只打卤，怎又混赖人呢。”
大家都说凤姐：“好会吃！”
凤姐忙告诉大家：“你们别急，那螃蟹只是借我那里的蒸笼躺一躺，一会子保准热热的给你们送去！”
她还怪可怜的，又说：“躺不能白躺，给我留点子腿子肉抵工钱罢。”
“快打嘴。”大家笑得站不住，拉着熙凤不叫她再说：“笑多了肚子疼，肚子疼就吃不下好螃蟹了，凤丫头准是打得这个主意！”
贾母也只看那多张嘴同凤姐一张你来我往的，着实热闹一回。
末末了儿，贾母笑道：“你留下几只打卤？我正想吃打卤面了，调好了卤子也送来。”
凤姐急忙道：“我正是听鸳鸯说老祖宗想吃面了，才想起螃蟹卤这宗儿来。一会子等我孝敬您。”
当午摆饭，贾母留下诸人说要置小席，各院子就奉上各自小厨房拿手的好菜来，南北风味各有千秋，还有蒸螃蟹，吃过一轮螃蟹蘸姜醋，大家都说蟹好，这早了半月的螃蟹也膏肥黄多。这时，凤姐就命将打卤面送上来，一人只得一小碗儿面，可那卤子配菜却有二十来碟子，螃蟹卤子是头一个，后儿鸡丝卤、炒虾仁、瑶柱、木耳丝、黄花菜、时鲜蔬菜等等，各人按自己的口味自便就是。
最后饮过平明院小厨房送来的紫苏叶汤儿，用苏叶再洗过一次手，这偶然起意摆的家宴才兴尽了。
因议定了明日就去杜云安家的庄子上游玩，诸姊妹兴致极好，问她有什么新鲜顽的。
云安笑道：“别院里有极好的秋海棠和玉簪花，外面的田地上有活水洼子，有挖的荷塘，小山坡上还有石榴林和竹林……精致雅巧处是万万比不上这里的花园景物的，只不过地方大些儿，亦有点子野趣。”
宝钗笑道：“清幽自然的方好。”
还是她懂得多些，因奇道：“你方才说活水洼子，难道这螃蟹真是你家庄上自产的吗？”
这些女孩子都是深闺小姐，都不懂这些，就是迎春和黛玉，她二人每读邸报和些杂书，其间也不乏两本农书，却也不知道这螃蟹怎么养出来的。
因此大家都问这里面有什么说头
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